De ce este indicat sa mancam seminte de chia?

De ce este indicat sa mancam seminte de chia?

Share Button

Semintele de chia sunt o sursa excelenta de acizi grasi omega – 3, in ciuda dimensiunilor lor mici. Acestea sunt bogate in nutrienti foarte importanti, au un continut bogat de antioxidanti si furnizeaza calciu, fier si fibre.

In aceste conditii, este cat se poate de firesc sa intentionati sa introduceti semintele de chia in dieta, asa ca puteti alege sa mancati zilnic budinca cu seminte de chia.

O portie de 28 de grame sau o uncie de seminte de chia contine:

  • 131 calorii.
  • 8,4 grame de grasime.
  • 13,07 grame de carbohidrati.
  • 11,2 grame de fibre.
  • 5,6 grame de proteine.
  • Nu contine zahar.

Mancand o portie de seminte de chia in fiecare zi ar furniza 18% din nevoile zilnice de calciu, 27% din fosfor, 30% din mangan si cantitati mai mici de potasiu si cupru.

Semintele de chia furnizeaza mai multi acizi grasi omega-3, dari calciu, fosfor si fibre decat semintele de in. Majoritatea oamenilor nu consuma suficient din acesti nutrienti esentiali. Datorita acestor valori nutritionale, este de-asemenea indicat sa introduceti budinca cu seminte de chia in dieta.

Beneficii

Alimentele pe baza de plante au fost asociate de mult timp cu un risc redus de multe conditii adverse de sanatate, inclusiv obezitate, diabet, boli de inima si mortalitate generala. S-a dovedit ca sustin un ten sanatos, o energie crescuta si o greutate generala mai mica.

Chia si puterea fibrelor

Cercetarile sugereaza ca barbatii cu varsta sub 50 de ani ar trebui sa consume 30,8 grame (g) de fibre pe zi, iar femeile cu varsta sub 50 de ani ar trebui sa consume 25,2 g pe zi.

Pentru adultii peste 50 de ani, recomandarea pentru barbati este de 28 g pe zi, iar pentru femei, este de 22,4 g pe zi. Majoritatea oamenilor consuma mai putin de jumatate din aceasta recomandare.

Cel mai simplu mod de a creste aportul de fibre este sa mancati mai multe alimente pe baza de plante, cum ar fi fructe, legume, nuci, seminte si boabe neprocesate. Doar o uncie de seminte de chia ofera 10 grame de fibre, aproape jumatate din recomandarea zilnica pentru o femeie de peste 50 de ani. In plus, nu trebuie sa mancati semintele goale, ci integrate intr-o budinca. O budinca cu seminte de chia este delicioasa, si buna pentru sanatate.

Pierdere in greutate

Alimentele bogate in fibre ajuta oamenii sa se simta plini mai mult timp si, de obicei, sunt mai scazute in calorii. S-a dovedit ca aportul crescut de fibre si o dieta bogata in fibre ajuta la pierderea in greutate.

Semintele de chia contin aproape 5 grame de fibre pe lingura, iar nivelul ridicat de acizi grasi omega-3 si acid alfa-linoleic pot fi utile pentru pierderea in greutate. Semintele poate fi consumate si sub forma de gel atunci cand sunt amestecate cu apa. Acest lucru le determina sa digere mai lent in organism, prevenind potential foamea pentru o perioada mai lunga.

Tratarea diverticulozei

S-a demonstrat ca dietele cu continut ridicat de fibre scad prevalenta aparitiei diverticulitelor prin absorbirea apei in colon si facilitarea trecerii intestinale. Mancarea unei diete sanatoase, pline de fibre, cu multe fructe si legume poate reduce presiunea si inflamatia in colon.

Nu sunt cunoscute cauzele exacte ale bolii diverticulare, insa starea a fost asociata in mod repetat cu o dieta cu continut scazut de fibre.

Bolile cardiovasculare si colesterolul

S-a demonstrat ca aportul crescut de fibre scade tensiunea arteriala si nivelul de colesterol. O revizuire a 67 de studii controlate separate a constatat ca, chiar si o crestere modesta de 10 grame pe zi a aportului de fibre a redus LDL, sau colesterolul „rau”, precum si colesterolul total.

Studii recente au aratat ca fibra dietetica poate juca un rol in reglarea sistemului imunitar si a inflamatiei. In acest fel, poate scadea riscul afectiunilor legate de inflamatie, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul si obezitatea.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!

    You may also like

    Leave a comment